En medio de las críticas al sector exportador, la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) ratificó que las exportaciones de carne no comprometen el abastecimiento interno de Bolivia.

La federación aseguró que las exportaciones se realizan únicamente con excedentes, que rondan entre 50.000 y 70.000 toneladas anuales, y que la oferta de carne para el mercado interno está garantizada.

Walter Ruiz, presidente de Fegasacruz, destacó que la producción cárnica ha incrementado un 13% este año en comparación con el promedio de los dos últimos años.

Esto asegura que no habrá desabastecimiento en el mercado nacional, a pesar de las críticas recibidas por parte de algunos sectores.

Fegasacruz aclaró también que el sector ganadero no es responsable de la fijación de los precios de la carne.

Ruiz explicó que los precios son determinados por la libre oferta y demanda dentro de la cadena productiva, la cual involucra a frigoríficos, comercios y otros servicios vinculados a la industria.

En ese sentido, la federación hizo hincapié en la importante contribución del sector ganadero a la economía nacional, destacando que genera miles de empleos directos e indirectos, beneficiando a muchas familias bolivianas.

El lunes, el Instituto Boliviano de Comercio Exterior (IBCE) advirtió que sería un error catastrófico reducir o suspender las exportaciones de carne.

Esta postura se presentó después de que el viceministro de Derechos del Usuario y Defensa del Consumidor, Jorge Silva, mencionara que no se descartaba una "pausa" en las exportaciones, en respuesta a las denuncias del sector cárnico.

Fegasacruz explicó que la inversión en mejoramiento genético de los últimos 20 años ha permitido aumentar el peso de las carcasas bovinas, lo que contribuye al excedente para exportación.

Además, subrayaron que el hato ganadero crece al 3% anual, frente al 1,5% de crecimiento de la población en Bolivia.

Las exportaciones de carne, leche, cueros y derivados aportan cerca de $191 millones anuales a la economía boliviana, lo que fortalece la economía formal y promueve el desarrollo rural.

La federación afirmó que los ganaderos continúan comprometidos con el abastecimiento de proteína roja para los hogares bolivianos, mientras siguen impulsando el crecimiento económico del país.

Este martes, los trabajadores de carne de res se encuentran en su segundo día de paro nacional, protestando por el aumento de precios y la mala calidad del producto, una situación que ha generado gran preocupación en el sector.